花捲饅頭

花捲饅頭的做法

食材用料:

  • 麵粉

  • 胡蘿卜

  • 泡打粉

  • 溫水


食譜做法:

花捲饅頭的做法圖解1

1.為了讓花捲不單調我用了胡蘿卜來調色


花捲饅頭的做法圖解2

2.把泡打粉加入麵粉裡,用溫水攪拌成雪花狀


花捲饅頭的做法圖解3

3.在用冷水把麵粉揉成團


花捲饅頭的做法圖解4

4.先把胡蘿卜用攪拌機打汁,用溫水


花捲饅頭的做法圖解5

5.把胡蘿卜汁的渣去乾凈


花捲饅頭的做法圖解6

6.用同樣的辦法把一部分的麵粉用胡蘿卜汁揉成紅色麵團


花捲饅頭的做法圖解7

7.把揉好的麵團放溫暖的地方發一個小時


花捲饅頭的做法圖解8

8.白色的紅色的麵團各取四分之一


花捲饅頭的做法圖解9

9.搟成較長的長方形


花捲饅頭的做法圖解10

10.把紅色稍小一點的碟在白色麵團上,捲起


花捲饅頭的做法圖解11

11.把捲起來的麵團切厚片


花捲饅頭的做法圖解12

12.上鍋蒸10分鐘


花捲饅頭的做法圖解13

13.10分鐘後關火不要馬上拿出來,過5分鐘後在起鍋


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