食材用料:
麵粉
胡蘿卜
泡打粉
溫水
食譜做法:
1.為了讓花捲不單調我用了胡蘿卜來調色
2.把泡打粉加入麵粉裡,用溫水攪拌成雪花狀
3.在用冷水把麵粉揉成團
4.先把胡蘿卜用攪拌機打汁,用溫水
5.把胡蘿卜汁的渣去乾凈
6.用同樣的辦法把一部分的麵粉用胡蘿卜汁揉成紅色麵團
7.把揉好的麵團放溫暖的地方發一個小時
8.白色的紅色的麵團各取四分之一
9.搟成較長的長方形
10.把紅色稍小一點的碟在白色麵團上,捲起
11.把捲起來的麵團切厚片
12.上鍋蒸10分鐘
13.10分鐘後關火不要馬上拿出來,過5分鐘後在起鍋
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