川味蒜薹五花肉

食材用料：

• 帶皮五花肉

• 蒜苔

• 郫縣豆瓣醬

• 醬油

• 鹽

• 雞精

食譜做法：

1.五花肉沸水中煮至7成熟，撈出瀝乾。油熱至6成放入焯好的五花肉翻炒

2.放入豆瓣醬翻炒

3.放入蒜苔，倒入適量醬油同時翻炒。炒至蒜苔斷生放入鹽、雞精即可出鍋