川味蒜薹五花肉

川味蒜薹五花肉的做法

食材用料:

  • 帶皮五花肉

  • 蒜苔

  • 郫縣豆瓣醬

  • 醬油

  • 雞精


食譜做法:

川味蒜薹五花肉的做法圖解1

1.五花肉沸水中煮至7成熟,撈出瀝乾。油熱至6成放入焯好的五花肉翻炒


川味蒜薹五花肉的做法圖解2

2.放入豆瓣醬翻炒


川味蒜薹五花肉的做法圖解3

3.放入蒜苔,倒入適量醬油同時翻炒。炒至蒜苔斷生放入鹽、雞精即可出鍋


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