蛋白炒木耳

食材用料：

• 小蔥

• 蒜

食譜做法：

1.黑木耳用溫水泡發，洗凈摘去根，撕成小朵。蛋清加少許鹽攪拌備用

2.鍋裡放一勺的油，燒到6，7成熱，放蛋清，馬上關火快速翻炒，裝盤備用

3.蒜片放入鍋裡爆出香味，下黑木耳翻炒2分鐘，加鹽，倒入炒好的蛋清，撒上蔥花即可