蟶乾炆冬瓜

蟶乾炆冬瓜的做法

食材用料:

  • 黑胡椒

  • 白糖

  • 耗油

  • 蒜蓉


食譜做法:

蟶乾炆冬瓜的做法圖解1

1.冬瓜去皮切塊兒,冬瓜放開水中焯水(1分鐘),撈起瀝乾水分備用,起油鍋,蔥薑爆香。


蟶乾炆冬瓜的做法圖解2

2.1放入焯好的冬瓜同炒。


蟶乾炆冬瓜的做法圖解3

3.2放入蟶乾煸炒,炒出香味後放入適量白糖。


蟶乾炆冬瓜的做法圖解4

4.放入適量耗油和鹽炒勻,出鍋前撒入蒜蓉翻炒,炒出蒜香味後撒上少量黑胡椒即可出鍋。


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