醬燒鴨塊

醬燒鴨塊的做法

食材用料:

  • 水淀粉

  • 醬油

  • 老抽


食譜做法:

醬燒鴨塊的做法圖解1

1.沸水中放入薑片、料酒焯鴨塊,去除血沫和腥味


醬燒鴨塊的做法圖解2

2.蔥薑蒜熗鍋,放入甜麵醬、老抽、醬油、糖、料酒翻炒,放入焯好的鴨塊同炒並放入適量的鹽


醬燒鴨塊的做法圖解3

3.放入高湯或者清水,燜煮15分鐘,倒入水淀粉大火收汁,出鍋前撒入雞精就可以出鍋了


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