泡椒雞胗

食材用料：

• 雞胗 500克

• 野山椒 200克

• 白醋 150克

• 薑粉 5克

• 鹽 5克

食譜做法：

1.雞胗切成心形薄片

2.切好的雞胗放入鹽水中浸泡半小時

3.然後放入滾水中煮沸，撈出

4.用清水反復沖洗乾凈後，加入野山椒、白醋、薑粉、鹽

5.裝進密封盒進冰箱冷藏，一天之後，就可以吃了