青蘿卜素丸子

青蘿卜素丸子的做法

食材用料:

  • 麵粉

  • 香油


食譜做法:

青蘿卜素丸子的做法圖解1

1.青蘿卜擦成絲放入碗中備用或直接擦在碗中


青蘿卜素丸子的做法圖解2

2.12加入鹽、薑蒜末


青蘿卜素丸子的做法圖解3

3.21加入剁椒,香油


青蘿卜素丸子的做法圖解4

4.加入麵粉


青蘿卜素丸子的做法圖解5

5.將所有材料拌勻備用


青蘿卜素丸子的做法圖解6

6.鍋中放入比平時炒菜多一點兒的油燒至八成熱


青蘿卜素丸子的做法圖解7

7.用勺子將拌好的蘿卜泥摔出大小適中的丸子


青蘿卜素丸子的做法圖解8

8.下油鍋煎至兩麵金黃即可


食譜小貼士:

1、拌蘿卜糊的過程中不用加水,因為蘿卜絲加鹽後滲出的水份已經足夠
2、喜歡吃嫩一點兒的麵粉少放點兒,喜歡老一點兒的麵粉多放點兒
3、油溫燒至八成熱後下丸子時,要將火改成小火,等丸子都做好放進去後再開大火炸
4、蘿卜可以換成胡蘿卜或其他蔬菜均可
5、不喜歡吃辣的朋友剁椒可以不放

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