彩椒炒裡脊絲

彩椒炒裡脊絲的做法

食材用料:

  • 蛋清

  • 料酒


食譜做法:

彩椒炒裡脊絲的做法圖解1

1.裡脊切絲備用


彩椒炒裡脊絲的做法圖解2

2.1把鍋燒熱後倒入油放蒜片薑片爆香,下入醃制好的裡脊絲翻炒


彩椒炒裡脊絲的做法圖解3

3.2把裡脊絲加入鹽,生粉,料酒,少許糖和蛋清,用手抓勻後加入少許植物油,再次抓勻醃制15到20分鐘


彩椒炒裡脊絲的做法圖解4

4.炒裡脊絲至顏色發白後倒入切好的彩椒丁翻炒1分鐘,加入適量的食鹽、雞精翻炒均勻即可


食譜小貼士:

彩椒做出來的菜顏色很出彩,總是很誘人,做了一盤彩椒炒裡脊絲,不僅味道鮮美,而且放在餐桌上很鮮亮養眼哦。做法也超級簡單,沒一點技術含量,5分鐘美味養眼營養的一道家常菜就上桌了

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