剁椒酸青瓜炒雞蛋

剁椒酸青瓜炒雞蛋的做法

食材用料:

  • 青瓜

  • 剁椒


食譜做法:

剁椒酸青瓜炒雞蛋的做法圖解1

1.12酸黃瓜三根切片,雞蛋三個打散備用


剁椒酸青瓜炒雞蛋的做法圖解2

2.21熱油爆香蔥花


剁椒酸青瓜炒雞蛋的做法圖解3

3.下入雞蛋液


剁椒酸青瓜炒雞蛋的做法圖解4

4.至蛋液凝固後快速劃散


剁椒酸青瓜炒雞蛋的做法圖解5

5.將雞蛋鏟到碗裡備用


剁椒酸青瓜炒雞蛋的做法圖解6

6.另起一鍋,熱油爆香剁椒


剁椒酸青瓜炒雞蛋的做法圖解7

7.下入青瓜片同炒


剁椒酸青瓜炒雞蛋的做法圖解8

8.加入雞蛋同炒


剁椒酸青瓜炒雞蛋的做法圖解9

9.最後放入鹽炒勻即可


食譜小貼士:

這個青瓜裡本身有鹽份,所以這道菜的鹽要少放

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