食材用料:
胡椒粉
香油
番茄醬
小茴香
孜然粉
辣椒麵
糖
食譜做法:
1.1薑、蒜切末放入雞翅中
2.2雞翅清洗幾遍
3.再放入所有調料(根據個人口味加入調料的量)攪拌均勻
4.蓋上保鮮膜放入冰箱醃制一夜,(醃制時間越長越入味烤起來好吃,如果時間來不及最少醃制2~3小時在入烤箱烤)
5.烤箱200度預熱5分鐘,將醃制好的雞翅擺在烤盤上
6.放入烤箱烤15`分鐘左右即可。(烤8分鐘左右翻個在烤10分鐘就可以了)
食譜小貼士:
做烤翅醃制的調料很重要,不同味道的烤翅,所用的調料也不同。先說下我的蒜香五味烤翅主要加入以上這些調料,味道基本不會錯,成功率百分之九十八。
所謂蒜香五味烤翅主要有五種味道:①蒜香味②辣味③酸味④甜味⑤咸味
綜合起來就是酸甜辣味咸,還是比較大眾口味的,有點類似於五香味都有別於它。
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