家常簡易薄脆烙餅

家常簡易薄脆烙餅的做法

食材用料:

  • 蔥末

  • 花生油


食譜做法:

家常簡易薄脆烙餅的做法圖解1

1.1調蔥末。將油和蔥末混合,放入適量鹽,攪拌均勻


家常簡易薄脆烙餅的做法圖解2

2.2和麵。將麵粉用溫水揉到軟硬適中的程度,放置一邊,餳一下


家常簡易薄脆烙餅的做法圖解3

3.1在搟平了的麵皮上,撒如事先攪拌好的蔥末,要均勻


家常簡易薄脆烙餅的做法圖解4

4.2當麵團全部餳發好了以後,均勻地揪成幾個小團,逐個搟平


家常簡易薄脆烙餅的做法圖解5

5.將麵皮向裡捲起,然後再縱向自然垂直壓下


家常簡易薄脆烙餅的做法圖解6

6.壓下的麵團再次地被搟平


家常簡易薄脆烙餅的做法圖解7

7.在鍋中放少許油,等油6成熱後,講麵餅放入鍋中,用中火雙麵慢慢烙熟


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