豬油手撕圓白菜

豬油手撕圓白菜的做法

食材用料:

  • 老抽

  • 薑蒜


食譜做法:

豬油手撕圓白菜的做法圖解1

1.圓白菜用水洗凈,用手撕成小塊兒瀝乾水分備用


豬油手撕圓白菜的做法圖解2

2.12鍋中放底油,加入豬肥肉


豬油手撕圓白菜的做法圖解3

3.21小火慢煸至豬肥油逼出


豬油手撕圓白菜的做法圖解4

4.下入花椒粒、乾辣椒和薑蒜末炒香


豬油手撕圓白菜的做法圖解5

5.下圓白菜炒至變軟


豬油手撕圓白菜的做法圖解6

6.加入少許老抽調色


豬油手撕圓白菜的做法圖解7

7.出鍋前加入鹽即可


食譜小貼士:

1、喜歡酸味的朋友可以適當加點兒醋進去
2、豬油的量隨自己喜好酌情增減
3、圓白菜的炒制時間不傢過長,要大火快炒

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