湖南蛋

湖南蛋的做法

食材用料:

  • 適量

  • 豆鼓 1把


食譜做法:

湖南蛋的做法圖解1

1.1蔥切碎,蒜切碎,指天椒切碎備用


湖南蛋的做法圖解2

2.2雞蛋洗乾凈冷水入鍋煮,大火煮8分鐘,拿出來馬上用涼水沖,去皮切片備用


湖南蛋的做法圖解3

3.熱鍋熱油,放入蒜和指天椒炒香,加入蔥花和豆鼓接著炒,喜歡吃生一點的可以大火爆香,喜歡熟一點的中火慢慢炒香


湖南蛋的做法圖解4

4.加少許鹽調味(加醬油少許應該更好吃),放入切片的雞蛋,晃鍋,讓雞蛋裹上蔥油即可


湖南蛋的做法圖解5

5.下飯又簡單啊!


食譜小貼士:

發食譜之初,留言裡有湖南同胞表示沒聽過,也有湖南同胞表示傢裡也是這麼吃的,隻是名字稍微不同,也有湖南同胞表示吃過且也是這麼叫的。。所以這事告訴我們,中國菜很多,不是所有菜你都吃過,所以沒聽過也是很正常的,不要再糾結於你是湖南的,但是沒吃過,所以它不存在這件事了親。。

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