水晶月餅

水晶月餅的做法

食材用料:

  • 糖粉 460g

  • 純凈水 450g


食譜做法:

1.先將純凈水倒入鍋中,熱煮開


2.1將露珠粉加入2中


3.2在1中加入糖粉拌勻,再煮開


4.1將做好的4倒入模具中1/2滿


5.2將3繼續加熱煮開約15分鐘


6.待5凝固後,在中間放入10g地瓜快餡


7.將4倒入6中至滿


8.待7完全凝固後即可脫模


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