家常清炒絲瓜

食材用料：

• 雞精 少許

• 鹽

• 薑 半塊

食譜做法：

1.將絲瓜洗凈去皮，切成滾刀塊。

2.1鍋裡油5成熱時放薑和蒜爆香。

3.2紅椒切小塊。薑切絲，蒜切片。

4.加絲瓜煸炒。

5.絲瓜熟透時放紅椒塊和少許鹽調味，翻炒幾下後加雞精炒均勻即可。