醬牛肉燒筍片

醬牛肉燒筍片的做法

食材用料:


食譜做法:

醬牛肉燒筍片的做法圖解1

1.1蔥薑蒜熗鍋


醬牛肉燒筍片的做法圖解2

2.2將冬筍切片並焯水,去除冬筍自身的澀味,焯水過程中放一點鹽,撈起瀝乾水分備用


醬牛肉燒筍片的做法圖解3

3.放入醬牛肉翻炒(在這裡AMMA用的醬牛肉,本身牛肉已經是加工好的了,味道比較充足。)


醬牛肉燒筍片的做法圖解4

4.放入胡蘿卜翻炒並加入適量白糖和料酒


醬牛肉燒筍片的做法圖解5

5.放入焯好的冬筍片同炒,加鹽出鍋前加入適量的醋,即可出鍋


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