栗子扒白菜

食材用料：

• 料酒 20克

• 白糖和醬油 各適量

• 薑末

食譜做法：

1.白菜洗凈分成一個葉一個葉的，鍋裡放少許鹽和植物油，把白菜放心入用開水焯軟後，一個一個葉捲起來碼放在盤中

2.1炒鍋放油燒溫熱，放蔥薑末爆香，加料酒，加醬油、鹽、高湯（沒有的可用清水代替）、白糖、味精，放栗子、轉微火稍煮，勾水淀粉，淋上香油，澆在碼在盤子裡的白菜上

3.2栗子放開水鍋中煮熟

4.最後點綴用水焯過的枸杞即可