香辣雞

香辣雞的做法

食材用料:

  • 色拉油


食譜做法:

香辣雞的做法圖解1

1.12雞剁成大塊


香辣雞的做法圖解2

2.21清洗乾凈,倒入大喜大香辣烤肉醬


香辣雞的做法圖解3

3.加入老抽上色


香辣雞的做法圖解4

4.加入色拉油少許


香辣雞的做法圖解5

5.1蔥切塊,薑切片,蒜剝皮


香辣雞的做法圖解6

6.2攪拌均勻,醃漬一小時以上


香辣雞的做法圖解7

7.將蔥薑蒜放入高壓鍋鍋底


香辣雞的做法圖解8

8.將醃漬的雞塊放在鍋內


香辣雞的做法圖解9

9.上麵淋上少許生抽


香辣雞的做法圖解10

10.開火,加上高壓閥,燒至出氣,轉小火,燒十分鐘,關火


香辣雞的做法圖解11

11.出氣閥門不再出氣,開鍋盛盤即可


食譜小貼士:

1、雞肉剁塊,洗凈,控乾水分。
2、加入老抽是為了上色,大約1大勺即可。
3、韓式香辣烤肉醬如果沒有,可以放入辣椒、生抽、老抽、胡椒粉、白糖等醃漬。4、雞肉醃漬時間長,可以是雞肉更加入味,所以最少需要一小時。

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