五花肉燴娃娃菜

食材用料：

• 糖

• 鹽

• 雞精

• 老抽

• 生抽

• 八角 1個

食譜做法：

1.五花肉切薄片用生抽和料酒醃制10分鐘，娃娃菜從中間切斷，黑木耳提前用溫水泡發撕成小朵洗凈，紅椒切塊，蒜薑切片

2.1加入生抽、老抽和白糖，繼續煸炒。加入一小碗開水，燉10分鐘

3.2鍋內放油，三成熱時放入花椒和八角，再放入薑蒜片炒香，加入五花肉用小火慢炒，炒到五花肉微微變黃至熟

4.加入娃娃菜和黑木耳翻炒。菜變軟的時候加鹽炒均勻

5.看到娃娃菜變得軟爛時，加紅椒塊兒翻炒均勻，加雞精調味即可