涼拌萵苣筍

涼拌萵苣筍的做法

食材用料:

  • 萵苣筍

  • 枸杞

  • 蝦皮

  • 小胡蘿卜

  • 雞精

  • 香油


食譜做法:

涼拌萵苣筍的做法圖解1

1.萵苣筍去皮,切成薄片


涼拌萵苣筍的做法圖解2

2.鍋做水,水開後放入萵苣片焯水後,馬上撈出


涼拌萵苣筍的做法圖解3

3.放入冰水中,使萵苣片徹底涼透


涼拌萵苣筍的做法圖解4

4.小碗中放入適量鹽、糖、雞精(我放的是蘑菇精),用很少量的溫水融化拌入萵苣筍中


涼拌萵苣筍的做法圖解5

5.最後淋上一點香油,撒上蝦皮、枸杞,用胡蘿卜裝飾即可


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