食材用料:
雞腿 4個
蔥 適量
薑片 適量
蒜蓉 適量
糖 適量
醬油 適量
醋 適量
香麻油 適量
辣椒粉 適量
食譜做法:
1.把蔥段、薑片、蒜片放入鍋中,加入水
2.把雞腿放入鍋中,煮沸5分鐘,蓋上鍋蓋燜煮15分鐘
3.取出,納涼
4.把蒜蓉、糖、醋、醬油和香麻油調和(醬油、醋,量不要太多,不然就像我這樣浪費啦)
5.把納涼的雞腿撕塊(或切塊),撒上辣椒粉
6.把醬汁淋上雞腿肉,然後抓勻即可
食譜小貼士:
可適量加些黃瓜、胡蘿卜之類的蔬菜一起涼拌,味道更爽快。
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