麻油雪菜

麻油雪菜的做法

食材用料:

  • 雪菜

  • 生薑

  • 麻油

  • 蒸魚豉油


食譜做法:

麻油雪菜的做法圖解1

1.雪菜一把,用清水浸泡,換幾次水


麻油雪菜的做法圖解2

2.清洗乾凈,瀝乾水份


麻油雪菜的做法圖解3

3.切成碎末


麻油雪菜的做法圖解4

4.用手團起來,擰乾水份


麻油雪菜的做法圖解5

5.鍋中不放油,開小火慢慢乾煸


麻油雪菜的做法圖解6

6.將雪菜煸乾後鏟到旁邊,在鍋中放少許油,將生薑末炒出香味


麻油雪菜的做法圖解7

7.將雪菜與生薑末炒勻


麻油雪菜的做法圖解8

8.加入1匙的蒸魚豉油和半碗開水,這個雪菜自己傢裡醃的,我又泡得時間挺長,不咸


麻油雪菜的做法圖解9

9.加入少許白糖提味


麻油雪菜的做法圖解10

10.加入少許味精


麻油雪菜的做法圖解11

11.淋入麻油


麻油雪菜的做法圖解12

12.快速翻炒均勻即可


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