雞蛋拌菠菜

食材用料：

• 菠菜

• 雞蛋

• 蒜茸

• 鹽

• 花椒油

食譜做法：

1.菠菜清洗乾凈

2.菠菜焯水。撈出切段

3.雞蛋打散，加少許鹽，攤成薄薄的雞蛋餅

4.雞蛋餅切成細細的雞蛋絲

5.菠菜和雞蛋加入調味料，拌勻。如果喜歡還可以加一點點香油

食譜小貼士：

1.試過加醋或是加麻醬拌的，但是還是覺得這種最好吃。尤其是加一點兒花椒油，真是太提味了~
2.大熱天飯桌上擺一小盆雞蛋拌菠菜，能多下一碗飯