涼拌海蟄

食材用料：

• 海蜇皮

• 小蔥

• 熟花生米 各適量

• 薑蒜末

• 芝麻

• 生抽

• 醋

• 香油

• 辣椒油

• 鹽

• 白糖 各適量

食譜做法：

1.海蜇皮放冷水中泡一兩個小時，之後洗凈，切條。

2.用熱水把海蜇絲燙一下，撈出過涼裝盤。小蔥切末。

3.把所有調料調汁淋在海蜇皮即可。