銀耳蓮子湯

銀耳蓮子湯的做法

食材用料:

  • 清水

  • 冰糖


食譜做法:

1.將銀耳用冷水泡15分鐘這樣,待發後,去粗蒂,切小塊備用


2.1將紅棗洗凈後,連同處理過的銀耳加入鍋中,大火煮5分鐘


3.2鍋中清水,要多放些水,因為要熬很久。先下蓮子大火燒10分鐘


4.然後轉小火煮約1個小時這樣,不時攪拌一下,否則銀耳有可能會粘鍋,最後加入冰糖調味即可


食譜小貼士:

如果蓮子用的是乾的話,最好提前半天泡,因為蓮子很難泡開,如果不先把它泡軟了再煮的話是不能煮麵的,那就不好吃了。

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