紅燒牛肉

食材用料：

• 五香粉適量

• 鹽

• 花椒

• 生抽

• 料酒

• 糖克

• 大蒜

食譜做法：

1.1鍋內適量的油，燒熱後加入蔥、薑、蒜炒香

2.2牛肉洗凈後放進沸水中，加入料酒，煮開瀝乾水份，切成小塊待用

3.然後放入牛肉塊炒乾水分

4.然後再放豆辨醬炒出香味，加入糖、料酒、五香粉、八角、草果、桂皮翻炒均勻

5.加入浸過牛肉的開水，放入高壓鍋內壓20分鐘，冷卻後可以放入土豆和胡蘿卜煮開