涼拌黑本耳

食材用料：

• 黑木耳

• 胡蘿卜

• 蔥薑蒜

• 鹽

• 雞精

• 麻油

食譜做法：

1.黑木耳(最好讓它泡發一夜)、胡蘿卜、香菜、青辣椒、蔥薑蒜沫。

2.1胡蘿卜也是用同樣的方法燙一下！

3.2鍋中放清水燒開後，加入一點鹽、入黑木耳汆燙3分鐘撈出，用冷開水洗去表麵粘液。

4.蔥薑蒜切末青椒圈放小碗裡，植物油燒熱後澆在上麵烹出香味。

5.把暴好的青椒油倒入，然後按照自己口味加入適量生抽、鹽、香醋、麻油雞精調勻即可。

6.喜歡酸口味的還可以擠一點青檸檬汁。