涼拌三味

涼拌三味的做法

食材用料:

  • 滑子蘑

  • 黃瓜

  • 花生米

  • 雞精

  • 涼拌醋

  • 橄欖油

  • 香油


食譜做法:

1.1滑子蘑超市中即有賣的,一般都是袋包裝,拆袋後多過幾次涼水洗凈


2.2將花生米煮熟,水中加少許鹽、大料,水開後十分鐘即可撈出晾涼


3.黃瓜切丁,加適量鹽拌勻


4.將花生米和滑子蘑放到瓜丁上,加適量雞精、一點點糖和涼拌醋、少許橄欖油和香油,順時針方向攪拌均勻即可


食譜小貼士:

滑子蘑含有大量的氨基酸和維他命,其菌蓋裡含有豐富的粘液,具有健胃補益的作用。

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