食材用料:
新鮮薄荷 50克
雲南石屏豆腐皮 100克
鹽 適量
醋 適量
蔥油 適量
雞粉 適量
醬油 少許
食譜做法:
1.將新鮮薄荷用清水洗乾凈。
2.1將切好的豆腐皮和薄荷放在容器裡,放入調料拌勻。
3.2將泡軟的豆腐皮過涼水後,切成1厘米寬,10厘米長的長條。
4.拌好後,裝盤,即成一道美味可口的涼菜。
食譜小貼士:
此款菜肴一定要現吃現拌,薄荷放置時間過長容易變色,影響口感。
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新鮮薄荷 50克
雲南石屏豆腐皮 100克
鹽 適量
醋 適量
蔥油 適量
雞粉 適量
醬油 少許
1.將新鮮薄荷用清水洗乾凈。
2.1將切好的豆腐皮和薄荷放在容器裡,放入調料拌勻。
3.2將泡軟的豆腐皮過涼水後,切成1厘米寬,10厘米長的長條。
4.拌好後,裝盤,即成一道美味可口的涼菜。
此款菜肴一定要現吃現拌,薄荷放置時間過長容易變色,影響口感。