涼拌手撕青筍乾

涼拌手撕青筍乾的做法

食材用料:

  • 青筍乾 適量

  • 兩瓣,切末

  • 適量

  • 辣椒油 適量


食譜做法:

涼拌手撕青筍乾的做法圖解1

1.取適量青筍乾用水浸泡24-48小時,天氣熱的話,中間最好換幾次水


涼拌手撕青筍乾的做法圖解2

2.將泡發好的筍乾切成適當長條,燒開水,倒入筍乾燙煮2-5分鐘,撈出瀝盡水


涼拌手撕青筍乾的做法圖解3

3.將筍乾用手撕成細細的條,撒上蒜末,鹽、適量芝麻油和辣椒油,拌勻即可


食譜小貼士:

筍乾本身沒什麼大的味道,隻是喜歡它那吃起來QQ的感覺,又因其是低脂低熱量的食物,所以更適合需要控制體重的人來做小菜。

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