鄉村醬蘿卜

食材用料：

• 白蘿卜

• 聖女果

• 韭菜

• 洋蔥圈

• 熟芝麻

• 生菜

• 粗鹽

• 白糖

• 味達美醬油

• 老抽

• 香油

• 花椒水

食譜做法：

1.1裝飾用材料。

2.2備料。花椒提前浸泡。

3.12白蘿卜洗凈豎切片。

4.21切成長菱形。

5.所有蘿卜片和下腳料都放進盆，加粗鹽鹽半小時出水。

6.擠去水分，加一半糖鹽半小時，擠去水分，再加另一半糖醃半小時，汲取水分。

7.加生抽，老抽，花椒水和香油調勻，入冰箱冷藏一天入味。

8.去菱形醬蘿卜排成花型。

9.放洋蔥圈。

10.放生菜和聖女果。

12.撒芝麻。

食譜小貼士：

吃蘿卜的飲食禁忌

1、忌與胡蘿卜同吃。
2、蘿卜桔子忌同食。
3、吃了蘿卜別再吃柿子。