食材用料：
老抽
生抽
蒜
蔥
食譜做法：
1.12原料圖，所有材料洗凈，排骨已事先斬好。
2.21土豆切塊泡水裡、薑蒜切片、蔥切段。
3.1燒熱後下排骨煸炒。
4.2坐鍋放少許油。
5.排骨炒至兩麵微黃時，下蔥白、蒜、薑、生老抽、老乾媽辣椒醬。
6.翻炒均勻。
7.加入略淹住排骨的水。
8.蓋上鍋蓋，小火煮10分鐘。
9.下土豆塊，再小火煮20分鐘。
10.湯汁快乾時，放入蔥葉，大火收汁即可出鍋。
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老抽
生抽
蒜
蔥
1.12原料圖，所有材料洗凈，排骨已事先斬好。
2.21土豆切塊泡水裡、薑蒜切片、蔥切段。
3.1燒熱後下排骨煸炒。
4.2坐鍋放少許油。
5.排骨炒至兩麵微黃時，下蔥白、蒜、薑、生老抽、老乾媽辣椒醬。
6.翻炒均勻。
7.加入略淹住排骨的水。
8.蓋上鍋蓋，小火煮10分鐘。
9.下土豆塊，再小火煮20分鐘。
10.湯汁快乾時，放入蔥葉，大火收汁即可出鍋。