餛飩

餛飩的做法

食材用料:

  • 豬肉

  • 餛飩皮

  • 香菜

  • 生抽

  • 蝦皮

  • 紫菜


食譜做法:

餛飩的做法圖解1

1.蔥、薑、香菜洗凈後切末,豬肉剁成肉泥,放入鹽、生抽拌均勻,將肉餡順同一方向攪上勁


餛飩的做法圖解2

2.餛飩皮提前從冰箱取出,包成餛飩。砂鍋內放清水,水開後下了餛飩


餛飩的做法圖解3

3.碗內放少許香菜末,幾個蝦皮,撕少許紫菜,再放適量鹽。倒入少許開水,待餛飩開鍋後再煮兩分鐘,盛在碗內,滴少許香油即可


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