賽香瓜

賽香瓜的做法

食材用料:

  • 黃瓜 1根

  • 雪梨 1個

  • 金糕 1塊

  • 蜂蜜 1湯匙

  • 1/4茶匙


食譜做法:

1.黃瓜洗乾凈後切成細絲,雪梨去皮去核也切成細絲


2.1將黃瓜絲和雪梨絲放入小盆裡用筷子拌勻,然後調入蜂蜜和鹽,再充分拌勻後蓋上蓋子,醃制20分鐘


3.2金糕切成細絲備用


4.盛盤後上麵撒上金糕絲即可


食譜小貼士:

1.雪梨一定要去皮後切絲,因為雪梨皮比較硬影響最後成品的口感。
2.黃瓜皮可以去掉也可以不去皮,我覺得有點綠色還比較好看些。
3.鹽和蜂蜜要按照比例放,鹽不能放太多,否則味道就變了。

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