食材用料：
金桔 約300g
冰糖 60g
清水 一杯
蜂蜜 適量
食譜做法：
1.1鹽水的濃度不宜過濃，500g清水加1勺（普通湯匙）鹽就行
2.2金桔沖洗兩遍，用淡鹽水浸泡1小時後，瀝乾
3.將金桔對半切開，用叉子或刀尖將籽去掉
4.將冰糖和一杯清水倒進乾凈的鍋子裡，煮至糖融化
5.下入金桔，小火煮15分鐘左右，至金桔變軟。關火，將金桔連同剩餘的汁水裝入一個大碗裡，浸泡一夜
6.準備一個乾凈、無水無油、可密封的玻璃瓶（或保鮮盒），將金桔果肉一個個裝入，最後淋入2勺蜂蜜，蓋上蓋子，放冰箱冷藏即可。碗裡餘下的汁水可以沖水喝
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