豆腐三明治

食材用料：

• 北豆腐 1盒

• 黃瓜 半根

• 奶酪 2片

• 油

• 鹽

• 芝麻醬 1大匙

• 生抽 1大匙

• 糖 1匙

• 香油 1大匙

• 醋 1匙

• 雞精 少量

• 辣椒油 1匙

• 蒜泥 1瓣

食譜做法：

1.將豆腐切成大小均勻的片，入加了半匙鹽的滾水中汆燙片刻

2.1將所有醬料調成濃淡合適的醬汁，如果大清早的，就別放蒜了

3.2撈出瀝乾，平底鍋燒熱，放入少許油，放入豆腐片煎至兩麵金黃，撈出吸乾油待用

4.奶酪片切成和豆腐大小相同的塊狀，黃瓜切薄片

5.拿一片豆腐，放一片奶酪，再放一片黃瓜，抹一些醬料

6.再蓋上一片豆腐，一片黃瓜，抹上些醬料，蓋上豆腐，用牙簽固定即可

食譜小貼士：

做這個三明治要選用較老的豆腐。