涼拌腐竹

食材用料：

• 腐竹

• 胡蘿卜

• 黃瓜

• 蒜

• 辣椒油

• 味精

• 鹽

食譜做法：

1.準備好腐竹、胡蘿卜、蒜、黃瓜。

2.把腐竹切成小段。

3.黃瓜和胡蘿卜切絲。

4.把蒜切碎。

5.把蒜、胡蘿卜、黃瓜放入盆中加入鹽，醃五分鐘。

6.腐竹入開水鍋中燙一分鐘。

7.撈出放入圖5中，加入辣椒油、味精拌勻。