泡椒雞胗

食材用料：

• 雞胗

• 芹菜

• 油

• 鹽

• 蔥白

• 泡椒

• 薑

• 蒜

食譜做法：

1.蔥白，薑蒜，泡椒，切好待用。（切泡椒的時候一定註意別讓裡麵的水亂飆哦）可以加一兩個朝天椒，配個顏色。雞胗是超市裡麵切好的，因為實在不會切，每次媽媽電話裡遠程指導都不成功，乾脆放棄了。

2.如果覺得隻有雞胗太單調，可以加點芹菜。這步可省略。

3.鍋裡放油加熱，放入鹽，蔥白，辣椒，蔥蒜，爆香。也可以加幾顆花椒（可省）

4.爆香佐料後，放入雞胗

5.等著雞胗開始發捲了，可以放入芹菜。別太久，不然芹菜燒過了，顏色就不好看，也不好吃了。差不多就出鍋啦~

6.當當當~好咯