賽香瓜

食材用料：

• 鴨梨 一個

• 山楂糕 一塊

• 綿白糖

• 黃瓜 一根

• 鹽

食譜做法：

1.鴨梨一個、黃瓜一根、山楂糕一塊（京糕）。

2.鴨梨、黃瓜去皮。

3.三種材料切絲，不要太細。

4.放入綿白糖、一點點鹽。

5.拌均。

6.蓋上一個蓋，醃制20分鐘。

7.將醃制出的湯汁澄去，裝盤開吃。