剁椒醬

剁椒醬的做法

食材用料:

  • 紅辣椒

  • 洋蔥

  • 高度白酒


食譜做法:

剁椒醬的做法圖解1

1.紅尖椒洗凈控乾水份;大蒜去皮;洋蔥去皮。備用。


剁椒醬的做法圖解2

2.紅尖切開去除椒蒂。


剁椒醬的做法圖解3

3.切大些的碎兒,方便好剁。


剁椒醬的做法圖解4

4.大蒜,洋蔥,洗凈切丁。備用。


剁椒醬的做法圖解5

5.大蒜,洋蔥搗碎。


剁椒醬的做法圖解6

6.大蒜,洋蔥成泥狀。


剁椒醬的做法圖解7

7.切好的紅辣椒。


剁椒醬的做法圖解8

8.將蒜泥洋蔥泥,倒入切好的紅辣椒,再放些高度白酒。拌些食鹽。


剁椒醬的做法圖解9

9.拌好後,可以即食一些。


剁椒醬的做法圖解10

10.乾凈無水的玻璃器皿,上麵再撒些鹽。


剁椒醬的做法圖解11

11.裝好後,入冰箱,或是陰涼處,自行發酵2周以後即可。。附剁椒的一些吃法:剁椒茄條,剁椒芋頭,剁椒豆腐,剁椒芋頭,剁椒白菜,剁椒炒蛋,剁椒雞丁,剁椒乾炒燒臘等等。


為這篇食譜評分!
[評分總次數: 0,平均評等: 0]

Leave a Reply

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *