土豆拌海帶絲

食材用料：

• 糖 2克

• 辣椒油 3克

• 鹽 3克

• 醋 3克

食譜做法：

1.12紅椒切絲，土豆洗凈去皮後切成絲。

2.21土豆絲放入沸水鍋中焯熟。

3.乾海帶絲用水泡開洗凈。

4.海帶絲放入沸水鍋中焯熟。

5.醬油、醋、糖、鹽和辣椒油放入碗內調成味汁。

6.土豆絲、紅椒絲、海帶絲放入碗中。

7.倒入調好汁的拌勻即成。

食譜小貼士：

土豆拌海帶絲，鮮辣脆嫩，清涼爽口，含有豐富的碘、鐵和維他命，幫助補充秋天體內流失的碘、鐵、鈣。土豆洗凈去皮，切成細絲，用清水泡上，去土豆中的淀粉。