食材用料:
八角 2個
蒜 3瓣
乾紅辣椒 7個
蔥段 4段
白糖 2茶匙
食譜做法:
1.將雞洗凈,剁成小塊
2.1大火加熱炒鍋中的油,放入仔雞塊翻炒
3.2將乾榛蘑用溫水泡30分鐘,反復洗凈擠乾水分
4.至雞肉變色放入蔥段,蒜瓣,乾紅辣椒和八角一起爆炒出香味
5.調入調味料,炒勻後加入能沒過所有固體食物的開水
6.湯汁沸騰後,撇去浮沫,放入榛蘑後再燉50分鐘,湯汁收濃即可
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八角 2個
蒜 3瓣
乾紅辣椒 7個
蔥段 4段
白糖 2茶匙
1.將雞洗凈,剁成小塊
2.1大火加熱炒鍋中的油,放入仔雞塊翻炒
3.2將乾榛蘑用溫水泡30分鐘,反復洗凈擠乾水分
4.至雞肉變色放入蔥段,蒜瓣,乾紅辣椒和八角一起爆炒出香味
5.調入調味料,炒勻後加入能沒過所有固體食物的開水
6.湯汁沸騰後,撇去浮沫,放入榛蘑後再燉50分鐘,湯汁收濃即可