咖喱雞翅蓋澆飯

咖喱雞翅蓋澆飯的做法

食材用料:

  • 雞翅中

  • 咖喱塊

  • 胡蘿卜

  • 洋蔥

  • 土豆

  • 青椒

  • 黑胡椒粉

  • 料酒

  • 油咖喱


食譜做法:

咖喱雞翅蓋澆飯的做法圖解1

1.準備材料


咖喱雞翅蓋澆飯的做法圖解2

2.雞翅洗凈瀝乾,在雞翅上滑兩三刀,加黑胡椒粉、少許鹽和料酒醃制20分鐘


咖喱雞翅蓋澆飯的做法圖解3

3.蔬菜洗凈切塊備用


咖喱雞翅蓋澆飯的做法圖解4

4.炒鍋熱油,將雞翅煎至兩麵金黃後盛出待用


咖喱雞翅蓋澆飯的做法圖解5

5.鍋中留底油,放入土豆和胡蘿卜塊煸炒一會


咖喱雞翅蓋澆飯的做法圖解6

6.再加入洋蔥塊翻炒


咖喱雞翅蓋澆飯的做法圖解7

7.放入雞翅,倒入足量開水,大火燒開後放入咖喱塊和一匙油咖喱


咖喱雞翅蓋澆飯的做法圖解8

8.轉中火燉至湯汁粘稠時,加入青椒和鹽,收稠湯汁即可


食譜小貼士:

1.最後收汁時要註意別煮乾了,一定要多留點湯汁來拌飯哦。
2.我加了瓶裝的那種油咖喱,沒有的話就多加點咖喱塊。
3.水可以換成牛奶來煮。

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