糖漬金桔

食材用料：

• 金桔

• 冰糖

食譜做法：

1.金桔，冰糖

2.金桔用鹽水浸泡1個小時左右

3.徹底洗凈。

4.對等的在金桔上麵切6、7刀。

5.按扁或用拇指和食指捏扁，不喜歡籽的同時擠出籽，我沒擠籽。

6.在按扁桔子的時候會有些桔子汁留出來的，不要浪費啦，所以我放在碗裡按，汁就留在碗裡了。

7.金桔一個個的切劃好，放進鍋裡。

8.放冰糖，開火，中小火煮可以適當的放50毫升水就足夠了。

9.煮到冰糖完全融化。

10.煮到金桔透明，汁液濃稠即可關火，放涼些可以裝瓶或直接食用。

11.口感清甜，有點點QQ的感覺

12.把籽放在上麵象小小南瓜很漂亮又好吃。

食譜小貼士：

小火慢熬到冰糖融化，中途攪拌攪拌以防粘鍋。