蒜茸馬齒莧

食材用料：

• 馬齒莧 400g

• 蒜 4瓣

• 生抽 5ml

• 陳醋 5ml

• 糖 3g

• 鹽 3g

• 香油 少許

食譜做法：

1.將馬齒莧裡的雜草和老莖擇出，洗凈，放在沸水中焯燙30秒後瀝乾。

2.蒜切成茸，放入生抽、陳醋、鹽、糖和香油調和成味汁。

3.將味汁與馬齒莧混合均勻後即可。