糖漬金桔

食材用料：

• 金桔

• 冰糖

• 水

食譜做法：

1.金桔洗凈、去蒂頭。

2.用刀沿四周切開，一般切五下，按開正好漂亮的花形啊。

3.切好的金桔，捏住兩頭往中間按扁，核會有些從切開的縫裡跳出來，別的核可以用牙簽挑掉。

4.鍋內水煮開後，倒入金桔，轉中小火。

5.用勺輕推翻轉金桔，待金桔皮稍軟就關火，撈出燙好的金桔，漓開水份。

6.準備裝金桔的瓶燙過晾涼。

7.冰糖用料理機打粉，鋪一層金桔，鋪一層冰糖粉（圖裡這一瓶最後親親給撒的蓋麵的糖粉，丫頭怕芯子酸狠命倒糖粉，我回頭一瞧~~真是哎呀媽呀！）如此，把金桔全醃上了，入冰箱，三四天後冰糖粉就會化了，嘴饞就可以吃啦~

8.親親和爸爸特別愛吃，一口氣能吃掉一瓶~~我倒是更喜歡把它做在點心裡啊

9.色彩艷麗、口味清爽，愛不夠啊！