蔬菜沙拉

食材用料：

• 生菜

• 玉米粒

• 洋蔥

• 鱷梨

• 食鹽

• 沙拉醬

食譜做法：

1.玉米棒折斷，這樣很好剝下玉米粒。

2.將生菜洗凈，控乾水分；洋蔥切用半個。

3.將洋蔥切絲和玉米粒一起沖洗一下

4.將洋蔥和玉米粒入開水鍋焯水一下，加少許食鹽和植物油。

5.撈出入涼水過涼，冰水更好。我用的是瓶裝的農夫山泉水。

6.涼後用漏勺瀝一瀝水分。

7.鱷梨用刀劃上一圈

8.兩手上下拿一轉，就像開瓶蓋似的操作

9.剛好對半開，用半個夠了，（另一半馬上入冰箱保鮮）

10.生菜控乾水分用手扭斷，鋪入碗底

11.倒入洋蔥玉米，再用勺子挖去鱷梨肉加入，再用另一個勺子舀兩勺沙拉醬，

12.拌勻即可食用。

食譜小貼士：

鱷梨不要削皮，環繞切一轉就分開，取走核兒就行。它是一種營養價值很高的水果，含多種維他命、豐富的脂肪和蛋白質，鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高。