檸檬雞

檸檬雞的做法

食材用料:

  • 雞腿 一隻

  • 檸檬 半個

  • 4片

  • 雪碧 300毫升

  • 黃酒 15毫升

  • 白糖 5克

  • 15克


食譜做法:

檸檬雞的做法圖解1

1.先將雞腿洗凈,用黃酒醃制半個小時。


檸檬雞的做法圖解2

2.鍋中放水,然後放入薑片、鹽5克。


檸檬雞的做法圖解3

3.水滾後,放入雞腿。根據雞腿的大小煮10-15分鐘不等。


檸檬雞的做法圖解4

4.撈出雞腿立馬倒入冰水中冰鎮10分鐘。


檸檬雞的做法圖解5

5.取一個乾凈的密封容器,倒入雪碧。


檸檬雞的做法圖解6

6.將檸檬切片,投入雪碧中,然後加白糖10克。


檸檬雞的做法圖解7

7.之後將雞腿放入,蓋上蓋子輕輕搖晃幾下,醃制1天即可。


食譜小貼士:

1、用來盛放雪碧的容器需提前用開水燙過。
2、將雞腿撈出後立馬投入冰水中,是為了保持雞皮的Q彈口感。

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