香煎帶魚

食材用料：

• 帶魚

• 麵粉

• 鹽

• 花生油

食譜做法：

1.帶魚提前化凍。

2.去除內臟，剪掉頭尾，洗凈。

3.將帶魚剪成大小合適的長段，撒上鹽醃制片刻。

4.小盤中倒入適量的麵粉。

5.把醃制好的帶魚段外層裹勻麵粉。

6.鍋中倒入適量油，6成熱時放入帶魚段，中火煎制。

7.待底麵上色時翻麵，繼續煎制另一麵。魚肉兩麵都煎至金黃色時即熟。

8.煎好的帶魚趁熱吃，口感香酥，味道鮮美，是不錯的下酒菜哦~！

食譜小貼士：

溫馨提示：帶魚的腥氣較重，接受不了的親們可以選擇糖醋或紅燒，不過腥也意味著鮮哈！