枸杞咸肉豆腐湯

食材用料：

• 嫩豆腐 500g

• 咸肉 150g

• 枸杞 1小勺

• 蔥 少許

• 薑 少許

食譜做法：

1.枸杞用少許溫水泡開

2.咸肉肥瘦分開，切碎；豆腐切小塊；蔥薑切碎

3.鍋內燒熱一點點油放入肥的咸肉煸炒出油，倒入瘦的咸肉和蔥薑煸炒一下

4.倒入2碗開水，燒滾，煮2分鐘

5.倒入豆腐，大火燒開轉中小火熬20分鐘

6.加入泡好的枸杞繼續煮10分鐘即可

食譜小貼士：

咸肉夠咸，為了味道夠鮮不用額外加其他調料